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RECETAS TRADICIONALES: Ajo aserraor Ajo mulero Arroz con collejas Arroz con guíscanos Arroz con pantalones Asao de cordero Cabezas de cordero asadas Calabaza frita o "fritorio" Caldo arriero Caldo refrito Caracoles con tomate Cocido con relleno Codillos en salsa con manzana Codillos en salsa para sopa Collejas fritas Cortezas caseras o "torreznos" Costillas estofadas Frutos secos Gazpachos Habas o "michirones" Migas ruleras. Harina de panizo Moje de patatas asadas Moje de pimientos o "pipirrana" Moje de tomate en conserva Olivas verdes aderezadas Olla Patas de cerdo en salsa Patatas a lo pobre Pebre de cordero
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Perdiz en escabeche Picadillo Pollo en escabeche Pollo o conejo al ajillo Pollo o conejo en salsa Potaje con panecicos Potaje de calabaza dulce Pisto con pimientos Pisto de habichuelas morunas Pisto de pollo o conejo Salsa estupenda o "estupendo" Sangre frita con cebolla Tortillas Zanguango
"MATAERO" Adobos Blanco Butifarra Chorizo Chorizo picante Guarreta Lomo embuchado Morcilla Salchichón Salchichón de nitro
DULCES Y POSTRES
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DULCES TÍPICOS DE CARNAVAL
DULCES TÍPICOS DE SEMANA SANTA
DULCES TÍPICOS DE NAVIDAD
VINOS Y LICORES
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