"Tiznao"

RECETAS TRADICIONALES

 

INGREDIENTES :
Bacalao.

Cebolla.

Aceite de oliva.

Huevos.

Pimiento asado o torrao.

ELABORACIÓN:

ISe desmenuza el bacalao, previamente desalado.

Se pone en una cazuela de barro con la cebolla partida en pedazos pequeños, el pimiento en trozos y un vaso de aceite crudo.

Lo dejamos cocer hasta que se quede en su aceite.

Se añade el huevo crudo y cuando empiece a cuajarse, ya está listo para servir.

 

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