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ISe desmenuza el bacalao, previamente desalado.
Se pone en una cazuela de barro con la cebolla partida en pedazos
pequeños, el pimiento en trozos y un vaso de aceite crudo.
Lo dejamos cocer hasta que se quede en su aceite.
Se añade el huevo crudo y cuando empiece a cuajarse, ya está listo
para servir.
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