"Turrón de almendra   picada"

DULCES TÍPICOS DE NAVIDAD

 

INGREDIENTES :
Almendras.

Miel.

Azúcar.

Obleas.

ELABORACIÓN:

Se escaldan las almendras para quitarles la piel.

Se tuestan y se muelen.

Se añade azúcar y miel, un poco caliente y se remueve continuamente a fuego lento hasta que se mezcle bien.

Esta mezcla se extiende con un rodillo sobre una oblea y se cubre con otra.

Debe dejarse reposar unos días.