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Se mezclan todos los ingredientes excepto la manteca y se amasan.
Se deja reposar hasta que suba la masa y entonces se añade la
manteca.
Con papel de estraza hacemos trozos redondos del tamaño de un plato
llano y los impregnamos con manteca.
Se cogen las bolas de masa del tamaño de una naranja y con la palma
de la mano se van extendiendo hasta ocupar el papel.
Se hacen caracolillos con el dedo, sobre la torta extendida y se les
espolvorea azúcar en abundancia.
Con el horno previamente calentado, se hornean a unos 250 grados,
hasta que se doren.
Se le pueden añadir chicharrones en el inicio de la masa. |
