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En un recipiente, batimos los huevos y ańadimos el azúcar, el agua, el
aceite, la patata cocida y triturada, levadura y la harina que admita.
Se amasa bien esa mezcla.
Hacemos las tortas, las pintamos con huevo batido y las espolvoreamos
con azúcar.
Se dejan reposar para que fermenten y se ponen al horno a fuego
medio. |
