Mermelada de tomate "al estilo casero"

DULCES Y POSTRES

 

INGREDIENTES :

Tomates.

Azúcar o miel.

ELABORACIÓN:

Se pelan los tomates y se pasan por el pasapuré.

En una sartén, se cuecen los tomates añadiendo por cada kilogramo de tomate ya cocido, otro kilogramo de azúcar o miel.

Se pone la mezcla en una perola y se le da vuelta hasta que esté bien cocida.

Puede conservarse en tarros de cristal cocida al baño María.