"Mermelada" o carne de membrillo"estilo casero"

DULCES Y POSTRES

 

INGREDIENTES :

Membrillo.

Azúcar o miel.

ELABORACIÓN:
Se pelan y se cuecen los membrillos.

Cuando estén cocidos, se escurren y se pasan por el pasapuré.

Por cada kilogramo de puré de membrillo, se añade un kilo de azúcar o miel.

En una cazuela se pone esta mezcla y se remueve hasta que esté cocida.

Puede conservarse en tarros de cristal cocidos al baño María.