"Agua miel"

DULCES Y POSTRES

 

INGREDIENTES :

Calabaza dulce.

Cal.

Corteza de naranja.

Miel.

ELABORACIÓN:
Se pela la calabaza y se corta en trozos largos y finos.

Se sumerge en cal unas 24 horas (hasta que esté dura).

Una vez dura la calabaza, se lava y se le quita la cal.

En una cazuela, tostamos miel y añadimos agua dejándola hervir un rato.

Se añade la calabaza y la corteza de naranja y se deja al fuego lento hasta que la calabaza esté cocida.