"Rollos fritos" 

DULCES TÍPICOS DE CARNAVAL

 

INGREDIENTES :
400 gramos de azúcar.

Media docena de huevos.

Un vaso de aceite.

Un vaso de zumo de naranja.

Raspadura de limón y de naranja.

Medio vaso de cazalla.

Cuatro gaseosas.

Levadura royal.

Harina, la que admita.

 

ELABORACIÓN:
Se amasan todos los ingredientes.

Antes de proceder a hacer los rollos y para evitar que se peguen, nos untamos las manos con aceite.

Se van cogiendo bolas de masa y se les  hace un agujero en el centro, dándoles forma de rollo.

Se fríen en la sartén con aceite bien caliente.

Se sirven espolvoreados con azúcar.