"Arroz dulce" 

DULCES TÍPICOS DE "SEMANA SANTA".

 

INGREDIENTES :
Arroz.

Corteza de limón y de naranja.

Miel o azúcar.

Anís en grano.

Canela.

ELABORACIÓN:
Se cuece el arroz con agua, corteza de limón, de naranja y anís en rama. (El arroz tiene que quedar seco y muy cocido).

En otra sartén aparte se tuesta el azúcar y la miel hasta que queden doradas.

Se añade el arroz ya cocido y se le dan vueltas hasta que se mezcle bien.

Se sirve frío con canela espolvoreada.